Descrizione vino
Albarossa DOC La Lus Banfi
Prodotto con uve Albarossa, tipico vitigno piemontese originato dall’ ibridazione di Nebbiolo e Barbera. I vigneti sono tra Acqui e Strevi, ad un altitudine di 200 – 300 metri. Il sistema di potatura è Guyot. La vinificazione avviene con macerazione per 8 giorni, ad una temperatura di 24°. Gli ultimi due giorni la temperatura viene portata a 30°, per massimizzare le estrazioni fenoliche. A termine fermentazione il 20% del vino viene lasciato in acciaio, a temperatura controllata, ed il restante 80% viene messo ad affinare in Tonneaux. Il colore è rosso rubino vivo; al naso presenta sentori di frutta matura con accenni di vaniglia. Al palato è armonico e vellutato con sentore finale di liquirizia.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni.