Descrizione vino
Alto Adige St.Magdalener St.Michael Eppan DOC dell’Alto Adige (in lingua tedesca Südtirol o Südtiroler) DOC San Michele Appiano
Prodotto con uve Schiava e Lagrein, provenienti da vitigni coltivati a media densità (tra 4000 e 5000 piante/ettaro) a Santa Maddalena, in zona collinare. Il sistema di potatura è Guyot semplice. La fermentazione avviene con macerazione. Viene affinato in parte in grandi botti di legno e in parte in tini d’acciaio. Alla vista si presenta di colore rosso rubino. Il profumo richiama note di piccoli frutti di bosco e di ciliegia. Al palato è vellutato, rotondo, caldo e speziato.
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