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Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Sergio Zenato Veneto DOCG 2013 Zenato
€88,00 Iva inclusa
Zenato- Denominazione: DOCG
- Annata: 2014
- Tipologia: Rosso fermo
- Classificazione: Secco
- Formato: 75 cl
- Grado alcoolico:16,50°
- Vitigni: Corvina 80% Rondinella 10% Croatina 10%
- Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, salumi stagionati, da meditazione.
- Stagioni Suggerite: Autunno, inverno.
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Descrizione vino
Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Sergio Zenato Veneto
Prodotto con uve Corvina Rondinella e Croatina, provenienti da vitigni coltivati ad alta densità (sopra le 5000 piante/ettaro) nella Valpolicella, in zona collinare. Il sistema di potatura è Guyot semplice. La fermentazione avviene a gennaio, dopo il naturale processo di appassimento, l’uva viene pigiata. Seguono una lenta fermentazione per 15-20 giorni sulle bucce. Viene affinato per 4 anni in botti di rovere e successivo affinamento in bottiglia per almeno 1 anno. Alla vista si presenta di color rosso rubino carico, tendente al granato con il passare degli anni. Il profumo richiama la ciliegia, marasca e piccoli frutti di bosco, speziato. Al palato è caldo, pieno, di grande struttura.
Info spedizioni
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| Spedizione ITALIA* | a partire da 12 € |
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 12 × 12 × 32 cm |
| Formato | 75 cl |
| Vitigno | Corvina, Croatina, Rondinella |
| Nazione produzione | Italia |
| Zona produzione | Valpolicella |
| Regione produzione | Veneto |
| Tipo di vino | Affinato in legno, Idea regalo, Luxury, Premium, Rosso fermo |
| Tipo vinificazione | Macerazione lunga |
| Stagione consigliata | Autunno, Inverno |
| Abbinamenti | Da meditazione, Salumi stagionati, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina |
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