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Barolo DOCG Simposio 2018 Bel Colle
€28,00 Iva inclusa
- Denominazione: DOCG
- Tipologia: Rosso fermo
- Classificazione: Secco affinato
- Formato: 75 cl
- Grado alcoolico: 14,5°
- Vitigni: Nebbiolo
- Abbinamenti: Carni rosse, Cacciagione, Formaggi stagionati
- Stagioni Consigliate: Autunno Inverno
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Descrizione vino
Barolo DOCG Simposio Bel Colle
Prodotto con uve Nebbiolo. I vigneti sono coltivati nel comune di Verduno con potatura a Guyot ad una altitudine di 250 – 300 metri. Dopo la pigiatura segue una macerazione, per 10 – 12 giorni, per ottimizzare l’estrazione delle sostanze nobili dalle vinacce. Dopo la svinatura viene messo in vasche di acciaio, dove effettua la malolattica. L’affinamento avviene in botti di rovere per circa 30 mesi. Successivamente viene travasato dal legno e assemblato in acciaio. Si effettua l’imbottigliamento e successivo riposo in bottiglia in locali temperati. Si presenta di colore rosso granata con riflessi aranciati. Al naso è ampio, etereo con sensazioni floreali. Al palato è corposo, armonico con sentori di spezie ed essenze.
Info spedizioni
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| Spedizione ITALIA* | a partire da 12 € |
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 12 × 12 × 32 cm |
| Abbinamenti | Cacciagione, Meditazione, Carni rosse, Selvaggina |
| Annata | 2015 |
| Formato | 75 cl |
| Vitigno | Nebbiolo |
| Nazione produzione | Italia |
| Regione produzione | Piemonte |
| Stagione consigliata | Autunno, Inverno |
| Tipo di vino | Idea regalo, Occasioni conviviali, Premium |
| Tipo vinificazione | Affinamento in legno, Macerazione lunga |
| Zona produzione | Verduno – Langhe |
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