Descrizione vino
Bartis Colli Pesaresi DOC Rosso Marche Colli Pesaresi DOC Fiorini
Prodotto con uve Sangiovese 70% ND 30%provenienti da vitigni coltivati a media densità (tra 4000 e 5000 piante/ettaro) nelle Marche, in zona collinare. Il sistema di potatura è a cordone speronato. La fermentazione avviene con macerazione. Viene affinato il 70% in grandi botti di rovere per 12 mesi, il 30% in tonneaux di allieur al primo passaggio per 6 mesi quindi assemblato, alla vista si presenta colore rosso rubino compatto e concentrato. Il profumo richiama note fruttate di more di rovo, ribes, cassis, visciola in confettura, floreale di violetta e garofano, poi vegetale con sensazioni ferrose e di grafite, humus, spezie e china. Al palato è equilibrato con sentori di frutta e tannini morbidi e nobili, pieno e persistente, termina con palato fruttato e speziato dolce.
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