Descrizione vino
Bimba Acquavite D’Uva Berta
Ottenuta con mosto parzialmente fermentato. L’uva viene pigiata e viene avviata la fermentazione parziale del prodotto, fino a circa 5° alcolici. Il mosto-vino, così ottenuto, viene distillato a vapore in alambicchi discontinui. Di colore bianca cristallino . Profumo elegante e armonico, al palato vi sono sentori aromatici di rosa e frutti di bosco. Nel periodo estivo può essere servita fresca sia a fine pasto che come intervallo tra le pietanze.
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