Descrizione vino
Cometa Melfi DOC Planeta Sicilia
Prodotto con uve Fiano, provenienti da vitigni coltivati a media densità (tra 4000 e 5000 piante/ettaro) a Melfi, in zona collinare. Il sistema di potatura è Guyot semplice. La fermentazione avviene in bianco. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo richiama il fiore di ginestra ed il timo, si possono rintracciare dei delicati profumi di camomilla fieno, mango e pomelo. Al palato è minerale con tracce di sapidità vibranti che scuotono e dissetano, Il finale regala una sensazione tattile setosa con un retrogusto raffinatissimo di albicocche mature, di mandorli in fiore e foglia di basilico.
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