Descrizione vino
Cremes Langhe Piemonte Langhe DOP 2019 Gaja
Prodotto con uve Dolcetto e Pinot Nero, provenienti da vitigni coltivati a media densità (tra 4000 e 5000 piante/ettaro) a Serralunga ad Alba e a La Morra, in zona collinare. Il sistema di potatura è Guyot semplice. La fermentazione avviene con macerazione per una decina di giorno. Viene affinato in botti grandi. Alla vista si presenta di color rosso vivo con riflessi purpurei. Il profumo richiama il ribes, l’amarena e la fragola. Al palato è equilibrato, elegante con piacevole sensazione mandorlata.
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