Descrizione vino
Lagrein Alto Adige o dell’Alto Adige (in lingua tedesca Südtirol o Südtiroler) DOC Tramin
Prodotto con uve Lagrein, provenienti da vitigni coltivati a media densità (tra 4000 e 5000 piante/ettaro) a Termeno Alto Adige, in zona collinare. Il sistema di potatura è a sperone. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 28-30° C in contenitori d’acciaio e cemento dove avviene la fermentazione malolattica. Viene affinato in fusti di rovere di varia capacità e anche in vasche di cemento per almeno 6 mesi. Alla vista si presenta di color rosso rubino. Il profumo richiama la violetta, il mirtillo e la mora. Al palato è fruttato, setoso ed elegante con tannini fini e finale succoso.
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