Descrizione vino
Lagrein Rosè Alto Adige Alto Adige o dell’Alto Adige (in lingua tedesca Südtirol o Südtiroler) DOC Tramin
Prodotto con uve Lagrein, provenienti da vitigni coltivati a media densità (tra 4000 e 5000 piante/ettaro) a Termeno Alto Adige, in zona collinare. Il sistema di potatura è a sperone. La fermentazione avviene con diraspatura e macerazione a freddo per 12 ore circa. Successivamente, il mosto viene fermentato a temperatura controllata (20-22° C) in piccoli contenitori d’acciaio senza fermentazione malolattica. Alla vista si presenta dal color rosa pallido al rosso rubino scarico. Il profumo richiamala frutta. Al palato è fresco e stimolante.
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