Descrizione vino
Champagne Philipponnat Royale Réserve
Prodotto con il 65% di Pinot Noir, il 30% di Chardinnay e il 5% di Pinot Meunier. Cuvée Première di uve Premier e Grand Cru. L’assemblaggio utilizza per il 20 – 30% vini di riserva gestiti in “Solera” per non perdere la freschezza. Con oltre tre anni di invecchiamento sui lieviti prima del dégorgement, acquista una bella maturità restando comunque fresco ed è ciò che lo rende un eccellente vino da aperitivo. La sua vinosità gli permette di accompagnare perfettamente carni bianche, verdure, volatili, e pesci. Colore giallo pallido, spuma fine e persistente. Il profumo ricorda frutti rossi, agrumi e miele. Al palato è fruttato e corposo.
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