Descrizione vino
Pinot Nero Friuli Venezia Giulia Friuli Colli Orientali DOP Tunella
Prodotto con uve Pinot Nero, provenienti da vitigni coltivati a media densità (tra 4000 e 5000 piante/ettaro) sui Colli Orientali del Friuli, in zona collinare. Il sistema di potatura è monocapovolto friulano corto. La fermentazione avviene con macerazione in vasche d’acciaio a contatto con le bucce vengono eseguiti frequenti rimontaggi. Segue la fermentazione malolattica. Viene affinato in botti di rovere francese da 25 hl. Alla vista si presenta di color rosso rubino. Il profumo richiama il lampone e i frutti di bosco. Al palato è asciutto, leggermente aromatico, gradevole, con una sottile nota amarognola, vellutato.
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