Descrizione vino
Robur Vitae Langhe DOC Barbera Piemonte Luigi Vico
Prodotto con uve Barbera, provenienti da vitigni coltivati a media densità (tra 4000 e 5000 piante/ettaro) a Grinzane Cavour, in zona collinare. Il sistema di potatura è Guyot semplice. La fermentazione avviene con macerazione per 15 giorni in contenitori di acciaio inox, segue la malolattica. Viene affinato il 50% in botti di rovere francese da 10 HL, il restante in tonneau da 500 L. Dopo 10 mesi, viene assemblato e successivamente imbottigliato. Alla vista si presenta di color rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Il profumo richiama la frutta matura con ottimi risvolti freschi. Al palato è lievemente tannico con una giusta acidità.
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