Descrizione vino
Curtefranca Rosso DOC Conti Ducco
Prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, coltivate nel comune di Monticelli, e Cabernet Franc, coltivato nel comune di Camignone. Vengono vinificati separatamente, avendo indici di maturazione in tempi diversi tra i vitigni. La vinificazione avviene con macerazione intorno ai 25° per circa 15 giorni. I vini ottenuti vengono assemblati nella primavera successiva, ed hanno un affinamento in acciaio per qualche mese. Viene poi imbottigliato e lasciato in ambiente fresco della cantina fintanto che non raggiunge la voluta armonia tra i vini di origine. Si presenta di color rosso rubino intenso; al naso emergono note speziate con cenni di frutti rossi. Al palato è morbido, equilibrato e persistente.
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