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Sauvignon Alto Adige Valle Isarco 2020 Abbazia di Novacella
€14,50 Iva inclusa
Abbazia di Novacella- Denominazione: DOC
- Zona: Valle Isarco (BZ)
- Tipologia: Bianco fermo
- Classificazione: Secco aromatico
- Formato: 75 cl
- Grado alcoolico: 13,5°
- Vitigni: Sauvignon
- Abbinamenti: Primi piatti, crostacei, formaggi erborinati
- Stagioni suggerite: Primavera Estate
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Descrizione vino
Sauvignon Alto Adige Valle Isarco Abbazia di Novacella
Prodotto con uve Sauvignon, provenienti da vitigni coltivati ad Appiano ad una altitudine di 350 – 420 metri e nella conca di Bressanone ad una altitudine di 650 – 750 metri. Il sistema di potatura è Guyot con alta intensità di piante per ettaro, dai 6.000 ai 7.000 ceppi. La fermentazione avviene in “fermentini” di acciaio ad una temperatura controllata di 17 – 19°. Dopo di ché affina in acciaio per ulteriori 6 mesi. Si presenta di color giallo chiaro con sfumature verdognole. Al naso ha un profumo complesso che evidenzia l’ortica, il peperone ed il sambuco. Al palato è fresco ed aromatico con retrogusto persistente.
Info spedizioni
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| Spedizione ITALIA* | a partire da 12 € |
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 12 × 12 × 32 cm |
| Formato | 75 cl |
| Abbinamenti | Carni bianche, Crostacei, Pesce, Primi piatti, Primi piatti di pesce |
| Nazione produzione | Italia |
| Tipo vinificazione | Macerazione breve, Fermo |
| Regione produzione | Trentino Alto Adige |
| Tipo di vino | Da tutti i giorni, Selezione MdV Enoteca |
| Zona produzione | Brunico – Bolzano |
| Stagione consigliata | Primavera, Estate |
| Vitigno | Sauvignon |
| Annata | 2019 |
| Denominazione | Sauvignon DOC Alto Adige Valle Isarco |
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