Descrizione vino
Sebino Chardonnay IGT Conti Ducco
Prodotto con uve Chardonnay con potatura a cordone speronato. Vengono fatte tre tipologie di vinificazione: la classica vinificazione in Bianco, con separazione immediata delle bucce dal mosto, una parte con criomacerazione di circa 36 ore e l’ultima parte viene vendemmiata in surmaturazione. A gennaio vengono assemblati i vini e lasciati in acciaio per alcuni mesi, per proseguire poi un breve affinamento in bottiglia. Si presenta di colore giallo paglierino brillante; al naso presenta sentori floreali e di albicocca. Al palato è fresco ed elegante con leggere sfumature di ananas.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni.