Descrizione vino
Simposio Calabria Ciro’ DOP Garrubba
Prodotto con uve Gaglioppo, provenienti da vitigni coltivati ad alta densità (sopra le 5000 piante/ettaro) a Cirò e Melissa, in zona collinare. Il sistema di potatura è a cordone speronato. La fermentazione avviene a crio macerazione. Viene affinato in botti di legno di varie dimensioni. Alla vista si presenta di color rosso rubino .Il profumo richiama le spezie, leggermente erbaceo ed elegante. Al palato è aristocratico, persistente,
ma dai tannini mai invadenti.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni.