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Sylvaner Alto Adige Valle Isarco 2020 Abbazia di Novacella
€14,00 Iva inclusa
Abbazia di Novacella- Denominazione: DOC
- Zona: Valle Isarco (BZ)
- Tipologia: Bianco fermo
- Classificazione: Secco aromatico
- Formato: 75 cl
- Grado alcoolico: 13,5°
- Vitigni: Sylvaner
- Abbinamenti: Primi piatti, crostacei, carni bianche, risotti
- Stagioni suggerite: Primavera – Estate
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Descrizione vino
Sylvaner Alto Adige Valle Isarco Abbazia di Novacella
Prodotto con uve Sylvaner, provenienti da vitigni coltivati nella conca di Bressanone, ad una altitudine di 650 – 750 metri. Il sistema di potatura è Guyot con alta intensità di piante per ettaro, dai 6.000 ai 7.000 ceppi. Dopo la fermentazione tumultuosa, la cui temperatura viene mantenuta intorno ai 17 – 19°, il 25% del mosto viene messo ad affinare in botti di acacia da 70 hl. Ed il restante, in acciaio per circa 6 mesi. Si presenta di color giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso presenta sentori di frutta quali pera matura e melone. Al palato è ben strutturato, minerale ed equilibrato.
Info spedizioni
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| Spedizione ITALIA* | a partire da 12 € |
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 12 × 12 × 32 cm |
| Formato | 75 cl |
| Abbinamenti | Carni bianche, Crostacei, Pesce, Primi piatti |
| Nazione produzione | Italia |
| Tipo vinificazione | Macerazione breve, Fermo |
| Regione produzione | Trentino Alto Adige |
| Tipo di vino | Da tutti i giorni, Selezione MdV Enoteca |
| Zona produzione | Brunico – Bolzano |
| Stagione consigliata | Primavera, Estate |
| Vitigno | Sylvaner |
| Annata | 2019 |
| Denominazione | Sylvaner DOC Alto Adige Valle Isarco |
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