Descrizione vino
Syrah Veneto Colli Berici IGT Pegoraro
Prodotto con uve Syrah, provenienti da vitigni coltivati a media densità (tra 4000 e 5000 piante/ettaro) a Mossano Colli Berici, in zona collinare. Il sistema di potatura è Guyot semplice. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata con macerazione a lungo termine. Viene affinato in tonneaux per alcuni mesi Alla vista si presenta color rosso rubino. Il profumo richiama la frutta rossa, opposta a garofano, geranio, una scia di china e rabarbaro con note balsamiche. Nel finale ricordi di liquirizia. Al palato è morbido e tannino, con sentori di buccia d’arancia.
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