Descrizione vino
Taurasi riserva DOCG Campania Dedicato a Marianna
Prodotto con uve Aglianico, provenienti da vitigni coltivati a media densità (tra 4000 e 5000 piante/ettaro) a Paternopoli, Castelfranci, Montemarano, Venticano e Taurasi, in zona collinare Il sistema di potatura è a cordone speronato. La fermentazione avviene con lunga macerazione in fermentini d’acciaio termocondizionati. Viene affinato in botti di legno da 25/35 hl, per almeno 18 mesi. Alla vista si presenta di color rosso rubino carico con sfumature aranciate. Il profumo richiama il mallo di noce e l’amarena. Al palato è elegante, strutturato e lievemente tannico con sentori di liquirizia.
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