Descrizione vino
Moscato DOCG Piemonte Asti DOP 2020 Saracco Paolo
Prodotto con uve Moscato Bianco, provenienti da vitigni coltivati a media densità (tra 4000 e 5000 piante/ettaro) a Castiglione Tinella, in zona collinare. Il sistema di potatura è Guyot semplice. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox ad una temperatura di (-2°) segue una parziale fermentazione a temperatura controllata prima dell’imbottigliamento. Alla vista si presenta di color giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage sottile. Il profumo richiama i fiori d’arancio, il timo e la pesca. Al palato è dolce e ben equilibrato, dalla piacevole freschezza, intenso ed elegante.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni.