Descrizione vino
Echinopsis Mirabilis Moscato d’Asti DOCG Asti Luigi Vico
Prodotto con uve Moscato Bianco, provenienti da vitigni coltivati a media densità (tra 4000 e 5000 piante/ettaro) a Serralunga d’Alba, in zona collinare. Il sistema di potatura è Guyot semplice. La fermentazione avviene con spremitura soffice e stabilizzazione a freddo, segue la presa di spuma in autoclave. Alla vista si presenta di color giallo paglierino intenso. Il profumo richiama il miele con sentori agrumati. Al palato è dolce e ben equilibrato.
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