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Prosecco Valdobbiadene DOCG Vigna del Baffo Extra Dry 2020 Agostinetto
€18,50 Iva inclusa
- Denominazione: DOCG
- Zona: Valdobbiadene (TV)
- Annata: 2019
- Tipologia: Spumante
- Classificazione: Metodo Martinotti
- Dosaggio: Extra Dry
- Formato: 75 cl
- Grado alcoolico: 11,5°
- Vitigni: Glera
- Abbinamenti: aperitivi, crostacei, pesce, salumi e formaggi
- Stagioni suggerite: Primavera Estate
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Descrizione vino
Prosecco Valdobbiadene DOCG Vigna del Baffo Extra Dry Agostinetto
È una particolare selezione di vendemmia. Vengono raccolte separatamente le uve dei filari delle vigne vecchie, il cui impianto risale ai primi del novecento. Oltre al prosecco vengono coltivati alcuni ceppi di vitigni storici del territorio, quali Verdiso e Bianchetta. Le viti vecchie sono meno produttive ma danno un prodotto nettamente diverso con sfumature aromatiche più intense. La potatura è a capovolto doppio. La pressatura delle uve è soffice ed il 30% effettua una macerazione a freddo. Alla vista è giallo paglierino con riflessi intensi, il suo perlage è sottile e continuo. Al naso presenta sentori di pera, mela ed albicocca. Al palato è equilibrato e fresco, ed il perlage sottile aggiunge un tocco di vivacità ed è un giusto connubio alle pietanze di pesce.
Info spedizioni
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| Spedizione ITALIA* | a partire da 12 € |
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 12 × 12 × 32 cm |
| Formato | 75 cl |
| Dosaggio | Extra Dry |
| Abbinamenti | Aperitivi, Crostacei, Pesce, Salumi e formaggi freschi |
| Nazione produzione | Italia |
| Tipo vinificazione | Spumante |
| Regione produzione | Veneto |
| Tipo di vino | Premium, Selezione MdV Enoteca |
| Zona produzione | Valdobbiadene |
| Stagione consigliata | Primavera, Estate |
| Vitigno | Glera |
| Annata | 2018 |
| Denominazione | Valdobbiadene Prosecco Superiore |
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